汴京市井发家日常 第40节（1/2）

天才一秒记住【藏着看】地址：http://www.cangzhekan.org

<dt css="rd">

&esp;&esp;院子里灯火通明。

&esp;&esp;一橘一白两只肥猫打闹着从他脚边蹿过，另有几只相互依偎着在廊下取暖，食盆应该刚添过，七八只大猫挤在盆前将里面的鸡肉叼出来撕咬。

&esp;&esp;为了防猫打翻灯油致使走水，院子里灯都是固定铜铁底座，每日由家仆挑着长长的管子往里添油。

&esp;&esp;“喵！”

&esp;&esp;感受到脚边有股坠坠的力气，谢诏一低头，一只浑身只黑白二色的幼猫伸爪勾住了他的袍子，抽不开身了。

&esp;&esp;饶是心情沉闷，谢诏亦不由得轻笑出生。

&esp;&esp;弯腰捧起那幼猫，又小又轻，怕不是出生才二月余。

&esp;&esp;“与十八打架，寻错了仇？”十八是它同窝兄弟。

&esp;&esp;猫听不懂人话，被他捧得这样高，忍不住虚张声势大声嚷嚷：“喵！”

&esp;&esp;“不是要我抱？”

&esp;&esp;“喵！”

&esp;&esp;“好吧，寻你阿弟玩去吧。”谢诏弯腰，又将猫放回地上。

&esp;&esp;“喵！”一眨眼工夫，不知蹿到哪条桌腿底下去了。

&esp;&esp;谢诏给猫屋里水盆换了干净温白水，便有零星几只猫挤过来舔。

&esp;&esp;缓步走至木头打的猫窝架子边上，习惯性抬手，手下触感却一空。

&esp;&esp;谢诏愣在原地，心又坠了下去。收回手，在榻上坐下。

&esp;&esp;他当然不能像年仅七八岁的侄子一样，眼泪汪汪。床榻边清晰可见的一条条爪痕，是团子年复一年在此磨爪留下的，与他此刻眉头拧成的“川”字别无二致。

&esp;&esp;什么样叫做喜？

&esp;&esp;死也生之始，是以祖母高兴。

&esp;&esp;宾客闹哄哄坐了满院，有热闹戏看，有好酒菜吃，是以他们高兴，劝慰爹娘叔伯：“太夫人走时无病无灾，是喜丧！”

&esp;&esp;然对于亲者来说，每年寒食节的一杯酒、一抔黃土，便是逝者留下唯一念想。

&esp;&esp;人方生方死，害怕痛苦、遗忘，所以悦生恶死。临终前，祖母倒是豁达，不许他们掉泪，很高兴道：“我这是回家去！”

&esp;&esp;与祖父伉俪了大半辈子，抚育了三个子女，家族事业皆和美，日子别提多舒心，却仍旧没把这儿当作“家”，以至于回去的喜悦大过对死的畏惧。

&esp;&esp;谢诏很好奇，那故土，究竟有多好？

&esp;&esp;难得脆弱时刻，谢诏不由自主想到了虞蘅，见了人总是弯弯笑得眯起眼，“喜”兴得很。

&esp;&esp;那她可想回去？

&esp;&esp;年二九一过，年味便彻彻底底浓到了顶。什么小惆怅小忧伤在爆竹声中一过，都顶不住年夜饭热腾腾的香气扑鼻。

&esp;&esp;虞记年夜饭的主角是虞蘅亲自操刀下厨炖的地锅鸡，鸡肉与各种配菜炖得软烂喷香，快熟时，沿锅边贴一圈饼子，熨得带些焦香，铲下来，蘸底下汤汁吃，又香又脆。

&esp;&esp;席上免不了一番“忆苦思甜”，回忆回忆发家史，尝一尝发家菜。如今有钱了，包子皮用的是上等精面，豕肉也精挑细选最嫩那块，味道自不必说，虞蘅自己尝着，觉得更上一层楼。

&esp;&esp;阿柳与阿玲两个从没吃过这样好的豕肉灌浆馒头，“唔唔”称道，用嘴略吹了吹散热，便囫囵吃进肚里，汤汁顺着嘴角溢出来。

&esp;&esp;对兰娘做的蟹肉灌浆，亦是一视同仁地喜欢，咽犹不及，还要再夹一个占在碗里，否则一会不注意，便没了。

&esp;&esp;兰娘是年三十这日早晨挽着包袱寻来的，无论出于厚道，还是看在她昔日与瑞王府渊源上，裴家人都未曾责罚兰娘，但也的确不会再让她当这个掌事娘子，她既主动请辞，再好不过了。

&esp;&esp;虞蘅开门时，对方已经坐在门口等了有一会儿。

&esp;&esp;钻了这些日子牛角尖，终于是愿意放下身段与清高，决定行商贾事。

&esp;&esp;第42章 兰娘来加盟小吵一架

&esp;&esp;虞蘅没想到，兰娘扬名这么些年，月银也不少，竟然一分都没攒下。

&esp;&esp;问她花在哪儿了，除却家里有个科举的弟弟，时常还要接济嫁给穷秀才的姊姊、体弱的幼妹，上养老下抚小，自己二十三了，还没开始攒嫁妆。

&esp;&esp;原先总想着不急，自己如此能干，嫁妆么，什么时候开始攒都来得及，甚至多的是愿意不要嫁妆登门求娶的男子。她嫌那些人市侩功利，想通过她结识权贵，都拒了。

&esp;&esp;这倒是不急，急的是一家老小书药钱与自己的嚼用。

&esp;&esp;离开裴府，想起虞蘅说的，便一路问行人，寻到了虞记。

&esp;&esp;虞蘅仍是先考校了一番兰娘的厨艺功底。

&esp;&esp;兰娘到底经验丰厚，于菜品创新上或许有所欠缺，耐不住基本功着实好，一来，便露了手雕刻瓜果的手艺，诸如“萝卜牡丹”、“冬瓜海棠”之类，栩栩如生，年夜饭时摆在案上，又可吃又可赏，叫虞蘅这个“庖厨长”都有些自惭形秽。

&esp;&esp;如今店里便有三个半庖厨，阿玲是那半个。趁着人齐，她将人重新分分工，各司所长。

&esp;&esp;兰娘经验足，负责重刀工与费时费力的大菜，阿柳上手快，便负责轻锅小炒。虞蘅自个则多动点脑，想菜单子、如何招徕更多客人，厨房反倒少进。

&esp;&esp;问了兰娘所擅，这样一合计，虞记的菜单子上又能添不少精致风格的菜肴，虽然与本店前期形式风格颇不一致，但阿盼几个也很捧场，毕竟符合时下主流市场，哪家店没几道讲究菜呢？

&esp;&esp;在这些精致菜中，最受虞记众人欢迎的当属蟹酿橙。

&esp;&esp;兰娘一手料蟹本领可谓出神入化，转眼的功夫，丝丝雪白蟹肉、红硬鲜甜蟹黄，全都剥了出来，拌上些许橙汁，塞进掏空的橙盏，用酒醋蒸熟。

&esp;&esp;这样与橙同蒸，能解蟹腥气，又鲜又美。