第131章(1/2)
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说着便将挤好的白菜和韭菜、肉馅拌在一起。
干活之时,一边闲聊一边干活,时间是过得最快的,干活也不会那般累。
谢临洲有时候的话并不多,此刻,他是一个很好的倾听者,适时的应声。
“早些时候,给他们家里人洗衣裳,她还让我一件一件搓干净,搓的没有任何污渍才算洗干净呢。”阿朝说话,继续调馅料。
说着说着,没忍住笑了出来,“就他们这样不讲干净的,衣裳脏得很,搓的大半日都没将衣裳洗干净,那时,她还不信邪,硬要自己来搓给我看,没成想还是先前那般,结果被周围洗衣裳的婶子,叔子们大笑了一场。”
生活过得好,他也能将曾经的苦难当做玩笑一点点分享给自己的爱人听。
在如同玩笑的言语下,谢临洲看到的是阿朝这些年在王家受的苦,心里疼的一塌糊涂,“阿朝,无事,往后无人敢让你洗衣裳了。”
他想,今夜就让青砚找人打一顿王家三房之人,顺带将值钱的家伙事全都当掉。
阿朝回头,从他的眼睛里看到了心疼,“夫子,都过去了,我与你现在不是很好嘛。”
他脸上挂着笑,把调好的馅料放在一边,拿起擀面杖,取一个饺子面团放在掌心揉圆,再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。
阿朝的手腕灵活转动,没一会儿就擀出一张圆润的饺子皮。
夫夫二人一人搓小圆球,一人擀饺子皮。
大约两刻钟后,阿朝看着面前的堆成小山的饺子皮,排放如同士兵站岗的小圆球,没忍住笑了出声,“夫子,你瞧瞧你,这是作甚?”
谢临洲没明白他正在笑什么,直到看见面前的小圆球,解释:“这不是很正常么?你的饺子皮叠的整整齐齐,我的小圆球不是也应该整整齐齐。”
阿朝笑他,随后拿起饺子皮递到汉子面前:“好,夫子没错。那接下来,我们一起包饺子吧。夫子包肉馅的,我包韭菜馅的,咱们比赛谁包得快。”
语毕,补充了句捏褶的技巧:“夫子,捏的时候要从右边往左边推,每个褶子要捏紧,不然煮的时候会漏馅。”
谢临洲接过饺子皮,看着阿朝熟练地舀馅、对折、捏褶,手指翻飞间,一个个带着漂亮花边的饺子就排在了盖帘上,忍不住夸赞:“阿朝这手艺,比馆子里的师傅还厉害。”
阿朝被夸得不好意思,手上的动作都停了下来,“哪有,熟能生巧,熟能生巧。”
就在他还在不好意思的时候,早早找到节奏的谢临洲已经把两个饺子包出来了。
阿朝后知后觉的发现了点什么,大喊:“夫子,你作弊,你不能这般的,怎么可以这个样子。”
他指着不停包饺子的谢临洲,脸颊都被气红了。
好啊,好啊,他还以为对方是很单纯的夸奖他呢,没想到这般的不单纯,他以后再也不要相信对方的话了。
谢临洲不慌不忙,缓缓道:“我的错,我的错,我这不是怕比不过阿朝嘛,毕竟阿朝这么厉害。”
要是按做正常的来,他肯定比不过对方的,但他也没想过比过对方。
阿朝再也不听他的甜言蜜语,手下的动作没停过。
灶台里燃起了火,炭火噼啪作响,空气中弥漫着馅料的香气,两人一边包着汤圆和饺子,一边说着家常。
等盖帘上排满了圆滚滚的汤圆和带着花边的饺子,夫夫二人相视一眼,眼里都藏着期待。
阿朝往锅里添水,火苗舔着锅底,很快就传来咕嘟咕嘟的水声,水开了,他将三分之一饺子下了进去,另外三分之一饺子在另一个锅里面,用笼屉蒸着,还有三分之一的饺子,他打算用来煎饺。
煮汤圆这般简单的事情,他没有吃掺和,让谢临洲自己一个人完成。
在王郑氏曾经的指导下,煮饺子要加三次凉水,饺子才不会煮破。
白色的饺子在沸水里翻滚,渐渐变得饱满透亮。阿朝守在旁边,眼睛一眨不眨地盯着锅里等加过第三次凉水,饺子一个个浮在水面上,散发着诱人的香气。
他用漏勺将饺子捞起来,放在海碗里面,准备热油,煎饺子。
没一会儿,汤圆也煮好了,白白胖胖的浮在水面,谢临洲按照阿朝的样子,将汤圆与汤都用海碗盛了起来。
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