第117章（2/2）
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卤子可以用大骨头熬制，反复利用花不了多少钱。
陆遥去猪肉铺子，花五十文买了两根猪棒骨，打算拿回家熬一锅汤卤试试。
骨头清洗干净，用铁锅熬出糖色，里面加上姜片，肉桂和白蔻，再把泡发的木耳剁碎扔进去，熬上一个时辰香味就飘出来了。
这味道窜得满院子都是，连路过的行人都忍不住伸脖子朝里面瞅瞅，心里嘀咕这家做什么好吃的，味道这么香！
小豆下学回来，刚到家门口就馋的流出口水，立马往家跑，“嫂子，嫂子，你炖肉了吗？”
赵北川正在院子里磨豆子，闻声道：“香不香？”
“香！”
“去洗手，一会你嫂子给咱们做好吃的。”
“嗷！”小豆一蹦三尺高，赶紧跑去洗手。
屋里小年正在烧陶釜，陆遥在铁锅里熬豆浆，待会他要做一点豆花试试味道怎么样。
“肉呢，肉呢？”小豆伸手要掀锅盖，小年拍开他，“没有肉锅里只有两根骨头。”
“啊？”小豆脸垮下来。
陆遥忍俊不禁，“别着急，待会给你吃个比肉还好吃的东西。”
“啥东西能比肉好吃呀。”
很快豆浆煮熟，陆遥把豆浆过滤出来，晾得差不多了开始点豆腐。点好的豆腐慢慢凝结成块，这回不用压，直接就能吃。
舀出一碗浇上一勺热气腾腾的卤汁，乳白色的豆腐脑瞬间变了颜色。
“快尝尝味道怎么样。”
小年拿起羹匙舀了一勺，吹了吹放进嘴里。“哇——！”
“阿姐，好吃吗？好不好吃啊？”
“你自己尝尝。”
小豆就着她手上的勺子吃了一口，还没尝出味道，豆花就滑进去了，马上又舀了一勺，吃不过瘾，一口接一口的吃。
“哎，你别抢我的，让嫂子再给你盛一碗！”
“我不！”
两个孩子你一口我一口，把一大碗豆花喝的一干二净，恨不得连碗都舔干净。
赵北川拎着豆浆进来，“好吃吗？”
“好吃！”两个孩子异口同声道。